VORSPEISEN

Warmer Meeresfrüchtesalat & 13.00 Uhr

Vorspeise des Borgo
Nur abends
(im Ofen aufgequollenes Fladenbrot gefüllt mit Muschelsuppe) & 20.00

Muschel- und Muschelsuppe
& 13.00

Schwertfisch-Carpaccio mit Kirschtomaten
, Rucola, Burrata und Balsamico-Glasur & 12.00

Crostoni mit Büffelmozzarella und kantabrischen Sardellen mit Balsamico-Glasur & 12.00

Große Platte mit toskanischem Aufschnitt & 12.00

Bruschetta mit Tomate, Basilikum, Balsamico in Glasur und Burrata & 8.00


ERSTE GERICHTE


Gnocchi mit Meeresfrüchten
& 13.00

Tagliolini mit Sardellen mit knusprigem Brot & 12.00

Spaghetti mit Venusmuscheln & 13.00

Tagliolini mit Knurrhahn & 12.00

Frische Tagliolini All'Astice (nach Verfügbarkeit) & euro; 25.00

Tortelli Maremma mit Chianina-Ragout & 10.00

Tagliatelle mit Steinpilzen und Parmesanflocken & 12.00

Rustikale Nudeln
mit Fleischsauce und Steinpilzen & Euro; 12.00